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洋葱的好吃做法 用它与鸡肉搭配 味道更佳 家人抢着吃

 


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本文摘要:洋葱,服法多样,且价钱自制,是一种常见的家庭鲜蔬。

洋葱,服法多样,且价钱自制,是一种常见的家庭鲜蔬。它的香味浓郁,入口清新提味,可以用来凉拌、生吃或炒制,是厨房调味的好辅佐,是荤肉搭配的助手。

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在俄罗斯漫长的冬季里,洋葱与土豆、胡萝卜、圆白菜更是被称为餐桌上的“四大天王”,可见其受接待水平。洋葱利益多多,在我家也是餐桌常客,洋葱的气味辛辣而口感清甜,能令人增加食欲。

用它来搭配猪肉、牛肉或鸡肉炒,更能带出肉的香味,令菜式味道更佳,今天用鸡胸肉炒洋葱。最近种种肉类价钱居高不下,唯有鸡胸肉价钱亲民,超市里半斤鸡胸肉才十块钱,洋葱一个一块钱,两者相搭配,相当的经济实惠,鸡胸肉处置惩罚好了,也相当嫩滑适口。【洋葱炒鸡肉】【准备食材】:鸡胸肉250克、洋葱一个、红萝卜半条;盐、生抽、孜然粉、玉米淀粉、食用油各适量。

【详细做法】:1、将鸡胸肉洗洁净,沥干水,沿着鸡肉纹路反偏向切成小块,用适量盐、生抽、孜然粉、玉米淀粉搅拌匀称,再淋上食用油搅拌匀称,腌制下待用。孜然粉奇特的香味能去腥,加入玉米淀粉能让肉质更嫩滑,油能锁住肉质水分,让肉质更好吃。2、红萝卜切片再切成丝,洋葱先对半切,再对半切,切成丝。切的时候有没有泪流满脸,切洋葱不辣眼睛,有妙招哦。

就是洋葱放冰箱冷藏10至15分钟,用尖锐菜刀,刀口要保持湿润,切一下,用水泡下刀口,这样切就不会辣眼睛啦。3、炒锅内加入少许的油,开中小火,再倒入腌制过的鸡肉,逐步翻炒至鸡肉转色,沿着锅边加入半碗水,盖上盖子煮两分钟。注意点:炒肉片时,要冷锅放肉,否则要粘锅底的。

4、这时倒入洋葱继续翻炒,盖上盖子煮两分钟,至洋葱煮熟即可。鸡肉腌制时已经有味,试过不够味再调。洋葱与鸡胸肉的完美搭配,一出锅家人就抢着吃。炒出来的洋葱清香爽甜,鸡肉嫩滑适口,味道鲜而不柴,洋葱的奇特香味让人食欲大增,很开胃。

是很是省时又实惠的一道家常小菜。喜欢的朋侪可以试试哦!温馨小提示:1、患有皮肤病、眼睛类疾病、肠胃疾病的人群,不宜吃洋葱,容易导致病情加重。2、洋葱与蜂蜜不宜同食。

洋葱中含有多种生物活性物质,遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反映,发生有毒物质,并刺激胃肠道,导致腹胀、腹泻。3、食用洋葱后,口吻比力大,食用水果可以保持口腔清新,因为新鲜水果中的酶类能中和口腔中的异味,去除口吻。谢谢大家阅读,接待大家关注,同时希望大家点赞、收藏、转发并留下您名贵的评论,我会只管天天跟大家分享美食,谢谢大家!此图文是由珊妈小厨原创,严禁不良自媒体搬运及盗图。


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